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我們平時的面粉有很多不用的種類分為高筋面粉，中筋面粉，低筋面粉等，您了解怎么挑選面粉嗎？下面泰安金麥香面粉帶您了解面粉的挑選技巧：

1、在挑選面粉時，請根據(jù)具體用途挑選適合筋度（高筋、中筋或低筋）的面粉。例如，買來的面粉多被用于制做包子、面條，那么選擇中筋粉即可（具體規(guī)則請參考前面的相關內容）。

2、看色澤。正規(guī)的面粉一般呈乳白色或微黃色，切忌單純追求面粉的純白色澤，越白的面粉越有可能會含有化學增白劑成分。

3、面粉本身就會有一股香甜氣味，有異味的面粉有可能已經變質或含有過量添加劑。

4、用手抓面粉時，手感應細膩、綿軟且顆粒均勻，否則多為劣質面粉。5、除了以上幾個挑選面粉的方法外，我們還可以優(yōu)先選擇知名且可靠的品牌，以增加“靠譜指數(shù)”。

以上就是介紹的面粉的挑選的技巧，希望對你有幫助！購買面粉就到泰安金麥香面粉制品廠！